CARTA DE VINOS

COPAS

TINTOS
Corta crianza

ESTILO: Afrutados de cuerpo ligero, golosidad y frescura.
MARIDAJE: Fritos, embutidos, carnes blancas, guisos, arroces de carnes, quesos de intensidad media.

RIBERA DEL DUERO
López Cristóbal Roble
2,50€/copa
Carmelo Rodero 9 meses
2,90€/copa
Media crianza

ESTILO: Fruta madura y madera integrada, amplios en boca.
MARIDAJE: Fritos, embutidos, carnes rojas y blancas, casquería, caza, quesos de intensidad alta

RIBERA DEL DUERO
Convento Las Claras
3,00€/copa
López Cristóbal Crianza
4,00€/copa
TORO
Piedra Roja
2,80€/copa
Largas crianzas y elaboraciones especiales

ESTILO: Nariz plena de matices de fruta y madera, volumen, elegancia y largo posgusto.
MARIDAJE: Fritos, embutidos, carnes rojas y blancas, casquería, guisos sabrosos, caza, quesos de intensidad alta.

Ribera del Duero
Malleolus de Emilio Moro
5,50€/copa
RIOJA
Luis Cañas Reserva
3,60€/copa
ROSADOS

ESTILO: Frescos y ligeros, los claretes suelen ser más afrutados y golosos.
MARIDAJE: Embutidos, Ensaladas, escabeches, verduras, carnes blancas, arroces suaves, pescados, pastas, quesos suaves y grasos.

CIGALES
Sinfo
1,80€/copa
Salvueros
1,80€/copa
BLANCO
Jóvenes sin crianza

ESTILO: Flores con recuerdos a frutas blanca y cítricos, frescos y ligeros.
MARIDAJE: Ensaladas, escabeches, verduras, pastas y pescados.

La Charla
2,20€/copa
José Pariente
2,60€/copa
Semicrianzas

ESTILO: Frutas blancas maduras, especiados, matices ligeramente tostados, amplitud y persistencia en la boca.
MARIDAJE: Ensaladas, escabeches, verduras, pastas, pescados, mariscos, carnes blancas, arroces suaves y quesos grasos

Valdeorras
Louro
3,50€/copa
ESPUMOSOS

ESTILO: Florales, compotados, con toques de pastelería y bollería, cremosos, efervescentes. Calidez en los cavas y mayor acidez en los champanes.
MARIDAJE: gracias al carbónico natural y su frescura, son un comodín que puede acompañar cualquier tipo de plato sin complejos.

Raventos Blanc de Blancs Brut Nature
3,50€ /copa
DIRECCIÓN

C/ Fray Antonio Alcalde, 8
47003, Valladolid

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info@mercerestaurante.com
983 044 794

HORARIOS

Lunes cerrado

Martes, miércoles y jueves

14.00-16.00 y 21.00-23.00

Viernes y sábado

14.00-16.00 y 21.00-23.30

Domingo

14.00-16.00

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